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怎么做草莓慕斯蛋糕简单又好吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

淡奶油(200克)、新鲜草莓(230克)、消化饼干(75克)、无盐黄油(30克)、纯牛奶(35克)、吉利丁片(10克)、草莓味QQ糖(40克)、装饰用芒果(1个)

辅料:

细砂糖(35克)

做法步骤:

治疗癫痫病那个医院比较好1、消化饼干用料理机打碎或用擀面棍敲碎备用。

2、黄油隔水融化。

3、将融化好的黄油和饼干碎混合,用勺子充分拌匀。

4、慕斯圈底部包上保鲜膜,将拌好的饼干铺入慕斯圈底部,用勺子压实后送入冰箱冷藏备用。

5、吉利丁片剪小块,加入冷开水泡软。

6、隔热水不停搅拌至完全融化。

7、草莓洗净沥干水,切丁放入搅拌杯中,加入35克纯牛奶和35克细砂糖。

8、搅打成黑龙江看癫痫病去哪家医院汁,将草莓汁过筛两遍。

9、将吉利丁片和草莓汁混合,搅拌均匀备用。

10、淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发。

11、将加了吉利丁片的草莓糊倒入打发好的淡奶油中。

12、用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。

13、将慕斯液倒入慕斯圈里,轻轻震几下,震出大气泡,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。

14、QQ糖加入少许开水和细砂糖(分量外),隔水加热至完全融化,晾凉备用。

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15、从冰箱里取出慕斯蛋糕,把QQ糖的融化液过筛倒入慕斯蛋糕表面,再放入冰箱冷藏30分钟左右即成镜面。

16、取出慕斯蛋糕稍作装饰,酸酸甜甜的草莓慕斯蛋糕就做好啦。

17、丝滑的口感,入口即化。

18、成品图。

19、成品图。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

北京军海医院科消化饼干的热量(卡路里)473千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与菠萝、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;

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