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米饭加什么煮更好吃 米饭加TA味道特别棒

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-12-25
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1、先泡后煮

先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。

若蒸白米饭,米和水的比例是1北京治癫痫大发作哪家医院好:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。

2、添油加醋

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在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。

除此外,在蒸饭前滴入几滴米醋,也可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季北京什么医院治颠闲节变馊的速度。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果,并且能消除米饭中不新鲜的气息。

3、再焖一会

当加热开关跳至保温开关之后,不要癫痫怎样才能检查出来马上拔插头,让它处于保温状态5分钟;拔完插头后让米饭继续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易粘锅。  这样做能避免饭底部出现锅巴。

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