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蒜薹烧鲅鱼的做法蒜薹烧鲅鱼怎么做好吃图解

时间:2020-07-27 10:36出处:阅读(78)北京军海癫痫病医院

蒜薹烧鲅鱼的做法图解

1、蒜薹洗净,切段备用。

2、哈尔滨好的癫痫专科医院鲅鱼去鳃去内脏,把脊血清理干净,清洗之后沥干水分,切成均匀的厚片。

3、拭干鱼段上的水分,锅子下油,烧热后,把鱼块平铺进锅中火煎制。

4、不要急于翻动鱼身,等推动锅子,鱼段可以轻松滑动时再翻面。

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5、双面煎黄取出备用。

6、另起油锅(利用锅内底油也成),爆香和香葱。

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7、待姜丝和香葱变黄时,下入红烧酱油,注入少量热水,烧开。

6、放入剪好的鱼块,加点糖和,煮开后转中小火炖制。

7、汤汁收过半时,尝一下咸淡,用盐调味,加点粉。

8、起锅前5分钟,加入蒜薹,翻炒一下,盖上锅盖。

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9、继续炖至蒜薹断生,汤汁收尽,即可出锅。

成品图:

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