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黄瓜需要削皮吗 水果黄瓜和普通黄瓜的区别

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其实一般来说,是建议生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒的效果。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势,主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。

所以,我们在生吃黄瓜时,最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒"脚步"。

妈网百科提醒,如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净,过眼下的农药污染问题非常严重,所以想要带皮吃黄瓜,那就要注意清洗。另外由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。

水果黄瓜颜色深绿,光滑均匀,清香脆甜,它的初次出现,就受到了大家的广泛关注,也迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果。那么这种迷你型的黄瓜跟普通的黄瓜有什么的不一样呢?妈网百科马上为大家揭晓。

1、外表:单从外表看,我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看,普通黄瓜的表皮会有一些小刺,外表皮会有很多凹凸不平,但是水果黄瓜的外表没有小刺,非常的光滑。

2、大小:水果黄瓜的瓜长12-15厘米,直径约3厘米,比起普通黄瓜来说要小很多,所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感:水果黄瓜口感脆嫩,有点甜,种子很小,可以当做水果食用,普通黄瓜可能在口感上要差一些,一般用来凉拌、热炒食用,很少生吃。

水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种,除了以上几点不同外,水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜,维生素类营养成分相当,糖分和蛋白质都比较少,营养价值没有区别。也就是说,只有外形上的区别,没有营养上的区别。

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